O Canoarafting é uma embarcação aberta que é composta por dois a três remadores e deve a sua origem às canoas índias. Esta modalidade é em tudo semelhante ao rafting, com a grande diferença de não existir um guia para compensar e governar a embarcação, sendo esta feita exclusivamente pelos remadores que de forma autónoma, o que faz aumentar o entusiasmo dos praticantes, sendo a segurança garantida por safety-kayak's que acompanha as descidas.